O que entra
CNPJs ativos com CNAE principal 5611-2/01, restaurantes e similares: à la carte, self-service e comida a quilo, pizzarias e churrascarias, matrizes e filiais de todos os portes.
Dado verificado · Brasil · 2026
Quantos restaurantes existem no Brasil?
Pelo cadastro de CNPJ, são 313.069 restaurantes ativos no CNAE 5611-2/01, na base LeadJet de outubro de 2026. Abaixo, a conta por estado e cidade, o critério e como baixar os contatos.
313.069restaurantes com CNPJ ativo
São Pauloestado com mais restaurantes
R$97pagamento único · 23 informações por empresa
O Brasil tem 313.069 restaurantes com CNPJ ativo, segundo a base LeadJet de outubro de 2026, compilada de fontes públicas oficiais. A conta segue o CNAE principal 5611-2/01, restaurantes e similares; lanchonetes, bares e marmitarias têm códigos próprios e ficam de fora. O estado de São Paulo reúne 83.802 desses restaurantes, e a capital paulista, 26.109. Do total, 56.538 abriram o CNPJ nos últimos 12 meses. A lista traz telefone e e-mail do sócio ou responsável, em CSV compatível com Excel.
São 313.069 restaurantes com CNPJ ativo no Brasil, contados por um único código CNAE. As estimativas do setor somam toda a alimentação fora do lar; para quem vende, o recorte estreito é vantagem: cada linha da lista é um restaurante.
— Vitor Azevedo · Analista B2B na LeadJet
Distribuição por estado
Restaurantes por estado: a tabela completa
| Estado | Restaurantes ativos | % do Brasil |
|---|---|---|
| São Paulo | 83.802 | 26,8% |
| Rio de Janeiro | 30.560 | 9,8% |
| Minas Gerais | 29.168 | 9,3% |
| Bahia | 18.564 | 5,9% |
| Paraná | 16.472 | 5,3% |
| Rio Grande do Sul | 14.450 | 4,6% |
| Goiás | 13.533 | 4,3% |
| Santa Catarina | 13.294 | 4,2% |
| Ceará | 11.603 | 3,7% |
| Pará | 9.612 | 3,1% |
| Pernambuco | 9.513 | 3,0% |
| Espírito Santo | 7.183 | 2,3% |
| Mato Grosso | 6.532 | 2,1% |
| Distrito Federal | 6.461 | 2,1% |
| Maranhão | 5.504 | 1,8% |
| Amazonas | 5.444 | 1,7% |
| Paraíba | 4.526 | 1,4% |
| Rio Grande do Norte | 4.490 | 1,4% |
| Mato Grosso do Sul | 4.273 | 1,4% |
| Alagoas | 3.749 | 1,2% |
| Piauí | 3.682 | 1,2% |
| Tocantins | 2.639 | 0,8% |
| Rondônia | 2.428 | 0,8% |
| Sergipe | 2.403 | 0,8% |
| Amapá | 1.278 | 0,4% |
| Roraima | 1.068 | 0,3% |
| Acre | 838 | 0,3% |
São Paulo lidera com folga: concentra 26,8% dos restaurantes do país. Logo atrás, o Rio de Janeiro aparece à frente de Minas Gerais por pouco, ordem inversa à da contagem geral de empresas, em que Minas é o segundo estado.
Em proporção ao tamanho do cadastro, o restaurante pesa mais em estados do Norte e do Nordeste: são 30,8 para cada mil empresas ativas no Amapá, 22,9 no Pará e 20,5 no Ceará. Os três estados do Sul ficam abaixo da média nacional, de 14,6; no Paraná, são 10,8.
Leitura dos números
O que o número diz sobre o setor
Há um restaurante com CNPJ ativo para cada 69 empresas ativas no país. O setor é feito de negócios pequenos: 91,8% dos restaurantes são microempresas, MEIs incluídos, e quase 85% optam pelo Simples Nacional.
A maioria (52,8%) está registrada como MEI, ainda assim abaixo da média das empresas brasileiras, de 57,2%. O teto de faturamento e o limite de um empregado apertam cedo um negócio com cozinha, salão e equipe.
Na outra ponta, 25.651 CNPJs são empresas de pequeno porte ou maiores: redes com filiais e casas de faturamento alto, que compram por cotação e contrato, com ciclo de venda mais longo.
Metodologia
De onde vem o número e como citá-lo
A contagem é reproduzível: CNPJs com situação cadastral ativa e CNAE principal 5611-2/01 na edição de outubro de 2026 da base LeadJet, compilada de fontes públicas oficiais e atualizada todo mês, como detalha a metodologia dos dados.
Frase pronta para citação: “O Brasil tem 313.069 restaurantes com CNPJ ativo (CNAE 5611-2/01), segundo a base LeadJet, edição de outubro de 2026.” Cite com o critério: o número não inclui lanchonetes, bares nem delivery.
Vende para restaurantes?
Distribuidoras de alimentos e bebidas, equipamentos de cozinha, PDV e delivery, maquininhas e embalagens: filtre os 313.069 restaurantes por estado, cidade, bairro, porte e data de abertura, com telefone e e-mail do sócio ou responsável.
Amostra do arquivo e filtros estão na lista de restaurantes; os códigos vizinhos têm lista própria: lanchonetes, bares e marmitarias e delivery de refeições.
Filtro municipal
As cidades com mais restaurantes
| # | Cidade/UF | Restaurantes ativos | % do Brasil |
|---|---|---|---|
| 1 | São Paulo/SP | 26.109 | 8,3% |
| 2 | Rio de Janeiro/RJ | 12.385 | 4,0% |
| 3 | Brasília/DF | 6.461 | 2,1% |
| 4 | Belo Horizonte/MG | 5.529 | 1,8% |
| 5 | Fortaleza/CE | 4.809 | 1,5% |
| 6 | Salvador/BA | 4.732 | 1,5% |
| 7 | Manaus/AM | 4.459 | 1,4% |
| 8 | Goiânia/GO | 4.344 | 1,4% |
| 9 | Curitiba/PR | 4.083 | 1,3% |
| 10 | Belém/PA | 2.841 | 0,9% |
| 11 | São Vicente/SP | 2.804 | 0,9% |
| 12 | Porto Alegre/RS | 2.795 | 0,9% |
| 13 | Guarulhos/SP | 2.690 | 0,9% |
| 14 | Recife/PE | 2.464 | 0,8% |
| 15 | Campinas/SP | 2.402 | 0,8% |
As 15 cidades da tabela somam 28,4% dos restaurantes do país: uma rota restrita às grandes cidades deixa de fora a maior parte do mercado. Brasília e Distrito Federal têm o mesmo total porque, no cadastro, o DF inteiro é um município só.
Estado e capital
Quantos restaurantes tem em São Paulo
No estado de São Paulo, são 83.802 restaurantes com CNPJ ativo, 26,8% do país e 2,7 vezes o total do Rio de Janeiro, segundo estado do ranking. Na capital, são 26.109, ou 31,2% dos restaurantes paulistas. Sozinha, a cidade tem mais restaurantes do que qualquer estado fora do trio São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais.
Em densidade, o retrato se inverte: são 12,7 restaurantes para cada mil empresas ativas no estado e 12,9 na capital, abaixo da média nacional. Para quem vende em São Paulo, o trabalho é priorizar: no painel, bairro, porte e data de abertura cortam a capital no tamanho do território da equipe.
Critério aberto
O que entra na conta e o que fica de fora
O critério se confere nos registros públicos de CNPJ.
O que fica de fora
Lanchonetes, casas de chá e de sucos (5611-2/03), bares sem e com entretenimento (5611-2/04 e 5611-2/05), marmitarias e delivery para consumo em casa (5620-1/04), ambulantes, bufês e o restaurante registrado só como CNAE secundário, como o de um hotel.
Por que as estimativas do setor são maiores
Associações medem a alimentação fora do lar em sentido amplo, com lanchonetes, bares, cafés, ambulantes, cozinhas de delivery e, em algumas estimativas, negócios sem CNPJ. Aqui, o recorte é um código só, e cada filial de uma rede conta como um CNPJ.
Para que serve o dado
Quem usa este número
Distribuidoras de alimentos e bebidas
Montam rota por cidade e bairro e usam o porte para separar o pequeno comprador semanal da rede que negocia tabela e prazo.
Equipamentos de cozinha
Usam a data de abertura: o restaurante novo monta a cozinha inteira; o antigo troca equipamento e contrata manutenção.
PDV, delivery e maquininhas
No MEI, o dono decide pela taxa; na casa com salão e entrega própria, pesa a integração com cardápio digital e aplicativos.
Embalagens e descartáveis
Seguem o delivery: o restaurante que entrega compra embalagem com frequência, e a contagem por cidade dimensiona o estoque regional.
Leitura setorial
Como vender para restaurantes: o que os números mudam
O cadastro gira: entre nov/2025 e out/2026, 56.538 restaurantes abriram CNPJ e seguem ativos, 18,1% da base. Uma lista de um ano atrás perde esses clientes e carrega CNPJs encerrados.
Quem decide é o dono, entre um serviço e outro: ligar entre 15h e 17h, antes do jantar, costuma render mais conversa do que no pico. Pedido pequeno e frequente favorece venda por rota e recorrência.
A regulação também gera compra: as boas práticas exigidas pela Anvisa incluem controle de pragas, higienização do reservatório de água e manual de boas práticas, mercado contínuo para dedetizadoras e consultorias. E o calendário pesa: dezembro, férias e alta temporada no litoral concentram movimento, e a reposição vem antes.
Reproduza o número
Como reproduzir a contagem no painel
- Confira o códigoA contagem do CNAE 5611-2/01 por UF e cidade é pública na consulta de empresas por CNAE.
- Libere o painelPagamento único a partir de R$97, sem mensalidade; o painel de assinantes cruza o código com estado, cidade, bairro, porte e data de abertura.
- Veja a contagem de cada filtroMesma base e mesma edição desta página.
- Exporte com contatoCSV compatível com Excel, com 23 informações por empresa, incluindo telefone e e-mail do sócio ou responsável.
Dúvidas comuns
Perguntas frequentes
Quantos restaurantes existem no Brasil?
São 313.069 restaurantes com CNPJ ativo na base LeadJet, edição de outubro de 2026: os CNPJs com atividade principal no CNAE 5611-2/01, restaurantes e similares, o que inclui self-service, comida a quilo, pizzarias e churrascarias. Lanchonetes, bares e marmitarias têm códigos próprios e ficam fora da conta. Há um restaurante para cada 69 empresas ativas do país, e 91,8% deles são microempresas.
Quantos restaurantes tem em São Paulo?
No estado de São Paulo, são 83.802 restaurantes com CNPJ ativo, 26,8% do Brasil. Na capital, são 26.109, o maior total entre as cidades do país. A conta segue o CNAE 5611-2/01, sem lanchonetes, bares e delivery, na base LeadJet de out/2026. No painel, a capital se divide por bairro, porte e data de abertura, para montar território de visita.
Qual estado tem mais restaurantes?
São Paulo, com 83.802 restaurantes com CNPJ ativo, 26,8% do país. Depois aparecem Rio de Janeiro (30.560), Minas Gerais (29.168) e Bahia (18.564); por último, Acre (838). Em proporção ao total de empresas, o restaurante pesa mais no Amapá (30,8 por mil empresas ativas) do que em São Paulo (12,7). A tabela desta página traz as 27 unidades da federação.
Quantos restaurantes abrem por ano no Brasil?
Entre nov/2025 e out/2026, 56.538 restaurantes abriram CNPJ e continuam ativos, 18,1% da base atual. A conta não inclui quem abriu e fechou no mesmo período, por isso funciona como piso das aberturas do ano. No painel, o filtro por data de abertura separa esse grupo, útil para quem vende equipamento de cozinha, mobiliário, PDV e maquininha.
Quantos bares e restaurantes existem no Brasil?
Esta página conta só restaurantes: 313.069 CNPJs ativos no CNAE 5611-2/01. Bares têm códigos próprios, 5611-2/04 (sem entretenimento) e 5611-2/05 (com entretenimento), assim como lanchonetes (5611-2/03) e marmitarias e delivery (5620-1/04). Associações do setor somam todos esses negócios, e algumas estimativas incluem os informais; por isso chegam a números maiores. No painel, esses códigos podem ser somados num mesmo filtro.
Como baixar a lista de restaurantes com telefone e e-mail?
No painel de assinantes da LeadJet, liberado com pagamento único a partir de R$97, sem mensalidade. Ali, o CNAE 5611-2/01 se cruza com estado, cidade, bairro, porte, MEI, Simples Nacional e data de abertura, e a contagem de cada combinação aparece no painel. O arquivo sai em CSV compatível com Excel, com 23 informações por empresa, como telefone e e-mail do sócio ou responsável, endereço completo e CNAEs secundários, além de layouts prontos para HubSpot, Pipedrive e Zoho.